Sorvete russo branco

Name: sorvete russo branco
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; Sal de 2,5 centimetros; 5 gemas grandes, batidas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo creme pesado, refrigerado; 2 colheres de sopa de licor de café, refrigerado; 2 colheres de sopa de vodka, refrigerada

Por causa do ZWT4 eu sou um novo proprietário de uma sorveteira.Em um mês ou menos, eu tentei 4 receitas até agora.Mas alguns deles, eu fiz meio lotes.Para que, eu posso tentar mais LOL Este de Rachael Ray parece incrível.Você me conhece, quando há bebida, é ainda melhor LOL (Uma nota de Rachael Ray: Pense duas vezes antes de servir isso para as crianças, o álcool não cozinha.)

Ingredientes

preparação

Em uma panela pequena, cozinhe o leite, o açúcar e o sal em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar se dissolva, cerca de 4 minutos (não deixe ferver o leite).
Lentamente despeje metade da mistura de leite quente nos ovos, mexendo. Despeje a mistura de volta para a panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo e raspando com uma espátula à prova de calor, até engrossar o suficiente para cobrir a espátula, 8 a 10 minutos.
Coe a mistura em uma tigela de metal.Mexa no creme de leite.Refrigerar até esfriar, cerca de 2 horas.
Misture o licor de café e vodka na base de sorvete. Despeje em uma sorveteira e processe de acordo com as instruções do fabricante.

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