Sorvete de tex-mex sundaes

Em uma frigideira pesada, despeje o óleo até a profundidade de 0,5 polegada.

Aqueça o óleo em fogo médio.

Quando o óleo estiver quente, frite as tortillas, uma de cada vez, por cerca de 30 a 40 segundos de cada lado (pressione a tortilla com um garfo, se ela começar a fritar).

Escorra tortilhas fritas em toalhas de papel.

Em uma tigela pequena, misture o açúcar e a canela.

Polvilhe cada tortilla frita com a mistura de açúcar e canela, enquanto eles ainda estão quentes.

Definir tortillas fritas de lado para esfriar.

Quando você estiver pronto para servir, coloque uma colher generosa de sorvete de canela em cima de cada tortilla.

Regue cada tortilla e sorvete com calda de chocolate.

Coloque uma cereja no topo de cada colher de sorvete.

Sirva imediatamente.

~ NOTA ~ As tortilhas podem ser fritas antes do tempo e armazenadas em um recipiente hermético.

~ NOTA ~ Se você não consegue encontrar sorvete de canela em sua loja, você pode fazê-lo caseiro ou usar baunilha vez.Minha família gosta de "bunuelos" sorvete com sabor da BlueBell para esses sundaes.