Sorvete de framboesa e menta

Name: sorvete de framboesa e menta
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g de framboesas congeladas; 1/4 litro de água; 1/4 litro de água; 1 punhado de hortelã fresca, lavado (pode ser qualquer variedade, eu usei uma combinação de hortelã, maçã e hortelã chocolate); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1/4 litro de água

Esta receita é baseada em você usando uma ajuda de cozinha e foi adaptada de suas receitas incluídas com o acessório Ice Cream Maker. O tempo de preparação inclui tempo para descontrair durante a noite.

Ingredientes

preparação

Combine framboesas, hortelã e água em uma tigela (ou processador de alimentos) e misture até ficar homogêneo.
Despeje o em um recipiente hermético e leve à geladeira pelo menos 8 horas, ou até esfriar completamente.
Enquanto isso, misture o açúcar e a água em uma panela e deixe ferver em fogo médio. Mexa até que todo o açúcar tenha dissolvido, aproximadamente 10 minutos.
Transfira a panela para um banho de gelo e mexa até esfriar.Mantenha fresco até estar pronto para usar.
Combine a mistura de framboesa e xarope.
Afixe a tigela de congelamento ao suporte da batedeira e configure-a para uso (por instruções do fabricante).
Coloque em agitação (velocidade 1) e despeje a mistura na tigela, deixando a agitação entre 7-12 minutos ou até que esteja na consistência desejada.
Imediatamente transfira a mistura para um recipiente para congelar e congelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Sorvete de framboesa e menta

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