Sorbet margarita

Estou postando isso para o Zaar World Tour 2006. Eu ainda tenho que fazer isso, mas soou divertido, meio que como uma versão adulta do tiro de gelatina ??? !!! O tempo de cozimento inclui a hora do resfriamento. A receita pede 28 envelopes de gelatina sem sabor Knox, e eu não tinha certeza de qual era o tamanho, então a grama de 7 é a minha melhor estimativa.

Em uma panela média, misture a gelatina sem sabor com o açúcar, misture em 1/4 litro de água.Deixe repousar 1 minuto.Mova em fogo baixo até que a gelatina esteja completamente dissolvida, cerca de 5 minutos.Retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Junte os restantes 190 litros de água, sumo de lima, tequila e tripla sec. Deite numa assadeira centimétrica e congele até ficar firme (cerca de 5 horas).
Em um processador de alimentos, em dois lotes, processe a mistura até ficar homogêneo.Retorne à assadeira e, em seguida, congele até ficar firme (cerca de 2 horas).
Servido em pratos de sobremesa com bordas de açúcar e enfeite com casca de limão.

Adorei