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GENTLEWOMAN
Sopa de manjericão tomate progresso (imitador)
Minha receita de engenharia reversa para o popular Tomato Basil Soup da Progresso, conforme solicitado por um colega. É um pouco doce, se você nunca experimentou o original.
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Ingredientes
- 1,75 litro de água fria
- 1 (340 gramas) pode pasta de tomate
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de molho de cereja
- 4 colheres de sopa de açúcar granulado
- 3 colheres de sopa de xarope de milho
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 4 colheres de chá de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá de folhas secas de manjericão
- 2 colheres de chá de flocos de salsa secos
- 2 colheres de chá de azeite
- 1,5 colheres de chá de tempero de manteiga (Butter Buds)
- 3/4 colher de chá substituto de sal morton
- 1 colher de chá de pimenta limão
- 3/4 colher de chá substituto de sal morton
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 0,125 colher de chá de erva-doce moída
- 1 pequena folha de louro (removida)
preparação
-
OBSERVAÇÃO: UTILIZE UM PASSO DE 340 TOMATE CAN CANO, OU DOIS GATOS DE 170 GRAUS. MUITO ÁGUA MUITO FRIA. (PASSO 1): VIGOROSAMENTE bata os ingredientes em uma panela de 2,5 litros até ficar homogêneo.
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Leve a mistura para ferver por um minuto enquanto mexendo e, em seguida, reduza o fogo.
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Sopa SIMMER por 15 minutos, depois remova a folha de louro.
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LADLE em servir tigelas e enfeite como desejado.
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SERVIR e desfrutar.
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