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Sopa de feijão ranchero com bolinhos de queijo cheddar-cornmeal
 
 
PorçõesPTM30 min

Sopa de feijão ranchero com bolinhos de queijo cheddar-cornmeal


"Eu criei minha própria sopa de feijão fácil de preparar, baseada em uma que gostamos em um restaurante mexicano local", escreve Shannon Kohn, de Simpsonville, Carolina do Sul. "Eu adicionei bolinhos para fazer uma refeição mais completa."

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preparação

  1. Em uma panela grande revestida com spray de cozinha, refogue a cebola e cenoura até concurso.Mexa no feijão, caldo e salsa.Fora a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3-5 minutos ou até reduzir ligeiramente.
  2. Para bolinhos, em uma tigela pequena, misture a farinha, o fubá e o sal. Mexa no leite e no queijo até umedecê.Mesa de sopa na sopa fervente
  3. Cubra e cozinhe por 15 minutos ou até que um palito inserido no centro de um bolinho saia limpo (não levante a tampa enquanto estiver fervendo).



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