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Sopa de cenoura marroquina picante
 
 
4 PorçõesPTM50 min

Sopa de cenoura marroquina picante


Esta receita foi submetida para jogar em ZWT9 - Marrocos.Esta receita é do livro de receitas: Fight Back with Food.This é um bom grosso, cremoso, temperado sopa de cenoura.A enfeite coentro proporciona um acabamento fresco e limpo.

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preparação

  1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, acrescente a cebola eo alho, cozinhe mexendo freqüentemente por 5 minutos, até que as cebolas estejam douradas.
  2. Misture as cenouras, canela, gengibre, açafrão e páprica, cozinhe por 1 minuto.Adicionar no suco de cordeiro, extrato de tomate, arroz, sal, pimenta e 1/2 litro de água, leve para ferver.
  3. Reduza para ferver, tampe e cozinhe por 20 a 30 minutos.
  4. Transfira para um processador de alimentos e purê até ficar homogêneo.
  5. Decore com coentro e sirva.



Adorei

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