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Sopa de caril de abacaxi
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
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Misture o curry e a farinha e adicione o caldo lentamente. Lixe para ferver e depois reduzir o calor.
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Bata as gemas de ovo e 1 colher de sopa de sopa juntos. Quando a sopa já não está a ferver, misture lentamente a mistura de gema. NÃO deixe a sopa ferver novamente.
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Adicione abacaxi e conhaque a gosto. Sirva imediatamente.
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