Sobras de panquecas de batata amassada

Name: sobras de panquecas de batata amassada
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo purê de batatas; 1 ovo; 1 colher de chá de pimenta preta moída; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo migalhas de pão seco ou conforme necessário; 1 colher de sopa de óleo; 1 colher de sopa de manteiga

Esta é uma ótima receita para restos de purê de batatas.Eu nunca gostei de purê de batatas, mas se você fritá-los em uma panela como uma panqueca de batata, eles são deliciosos.Você pode precisar ajustar os ingredientes dependendo de quanto sobre.

Ingredientes

preparação

Combine purê de batatas, ovo e pimenta em uma tigela e misture bem juntos.
Despeje as migalhas de pão em uma tigela pequena.Colocar a mistura de batata em tartes centímetro com as mãos molhadas e mergulhe em migalhas de pão para que eles sejam uniformemente revestidos.
Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio e cozinhe os bolos de batata em ambos os lados até que estejam aquecidos e dourados, cerca de 4 minutos por lado.