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John Cathasach
Sanduíches duplos de tomate e queijo brie
Eu tenho esta receita de Good Housekeeping Magazine anos atrás.Foi um sucesso toda vez que eu faço.Grande para qualquer piquenique ou reunião simples ou fantasia.Por favor, note que o tempo de cozimento é tempo de refrigeração.Além disso, isso faz 16 porções principais do prato , mas você pode fatiar menor e servir como um aperitivo.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o tomate seco, o azeite e o vinagre.
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Cortar cada pão italiano horizontalmente ao meio.
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Espalhe uniformemente a mistura de tomate seco nos lados cortados do pão.
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Arrume o brie nas metades inferiores de ambos os pães e cubra com fatias de tomate e manjericão.
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Substitua os topos dos pães.
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Fatie cada pão em oito pedaços.
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Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até que esteja pronto para servir.
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Nota: Eu acho que esse sanduíche é mais gostoso quando é permitido sentar na geladeira por cerca de uma hora para que todos os sabores se misturem bem.
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Além disso, gosto dos tomates secos ao sol embalados em azeite e ervas levemente salgados.
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Se você usar a variedade sem tempero, pode querer salgar levemente os tomates.
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