Costeleta de carne croata norte

Name: costeleta de carne croata norte
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 portions, 8
Ingredients: 500 g de carne bovina (aterrada); 200 g de porco (aterrado); 200 g de alho-poró (ou um grande alho-porro); 1 ovo; 2 dentes de alho; 150 g de pão ralado; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 150 g de pão ralado

Você também pode chamar este hambúrguer croata.Você pode comer isso como uma refeição simples com salada, você pode com feijão ou guisados ou guisados de couve, você pode comê-lo frio ou cozinhar como uma bola de carne.Você também pode misturá-lo com carne de porco e sua costeleta será mais suave.Eu vou enviar minha receita que não é obrigatória - você pode mudá-la.

Ingredientes

preparação

Coloque carne moída e carne de porco em uma tigela de vidro grande. Coloque o pão em água fria e depois de alguns minutos esprema o pão com a mão para extrair água; do que colocar pão na carne.
Adicione o ovo, o sal, a pimenta e o molho Worcestershire.
Corte o alho-porro em pedaços muito finos até as partes verdes (antes de ficar verde) e adicione na carne.
Pique muito finamente alho e coloque na carne.Agora, misture muito bem para fazer uma pilha de carne lisa.
Faça costeletas com uma colher de sopa (aprox. 100 a 150 g cada) e moldá-los com as mãos, coloque na farinha de rosca para cobrir a costeleta.Agora eles estão prontos para fritar.Você também pode fazer bolas de carne menores e fazer o que você quiser fazer .

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Costeleta de carne croata norte

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