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Sanduíches de cogumelo portabella com alho assado manjericão mayo
 
 
6 PorçõesPT
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M
35 min

Sanduíches de cogumelo portabella com alho assado manjericão mayo


Isso sooooo bom.Eu achei na revista bon appetit e mal posso esperar para experimentá-lo.Se você chegar a ele primeiro, deixe-me saber o que você pensa.O tempo de preparação não foi adicionado porque eu ainda tenho que fazer isso, e eu adivinhei o tempo necessário para cozinhar.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 400 graus.
  2. Coloque o alho em um refratário pequeno e regue com azeite de oliva e polvilhe com sal e pimenta.
  3. Cubra bem com papel alumínio e torra até ficar macio, cerca de 30 minutos.
  4. Esfrie, descasque e amasse o alho.
  5. Misture a maionese, o manjericão, 1 colher de chá de vinagre balsâmico e o alho torrado em uma tigela pequena. Faça adiante Pode ser feito1 dia à frente. Cubra e relaxe.
  6. Derreta 4 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  7. Adicione os cogumelos e misture bem.
  8. Regue as restantes 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico e cozinhe até ficar macio, mexendo sempre, cerca de 5 minutos.
  9. Tempere com sal e pimenta. Este passo pode ser feito 2 horas antes do tempo. Deixe repousar à temperatura ambiente.
  10. Reabasteça em fogo baixo antes de continuar.
  11. Pré-aqueça o frango.
  12. Espalhe as restantes 2 colheres de sopa de manteiga sobre os lados cortados do pão.
  13. Grelhe o pão, com o lado amanteigado, até dourar, por cerca de 2 minutos. Observe atentamente para evitar queimas.
  14. Espalhe a quantidade desejada de maionese de alho e manjericão sobre os lados torrados do pão.
  15. Arrume os cogumelos em uma camada uniforme sobre a metade inferior do pão.
  16. Queijo parmesão Springles acabou.
  17. Arrume as fatias de tomate em camada única sobre o queijo.
  18. Cubra com a metade superior do pão.
  19. Corte em 6 sanduíches e sirva.



Adorei

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