Sanduíche sueco de um lugar de verão

Name: sanduíche sueco de um lugar de verão
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 20 fatias de bacon de peru, cortadas transversalmente em tiras de centímetro (ou bacon vegetariano!); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas, ralado; 2 tomates grandes, sem sementes e cortados em cubos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo picles, em cubos; 4 fatias de pão integral; 2 colheres de sopa de manteiga equilibrada inteligente, derretida (pode ser mais ou menos); 4 ovos; Sal e pimenta a gosto); saladas verdes

Não, este não é um sanduíche do filme do mesmo título:) .Este é da _Best Scandinavian Cooking_, de Shirley Sarvis e Barbara Scott O'Neill, e soa muito gostoso para deixar passar.Eu estou postando minha interpretação do receita; isto é, com as mudanças que provavelmente farei com a "saúde" um pouco.

Ingredientes

preparação

Cozinhe o bacon até ficar crocante e coloque em papel toalha.
Adicione as batatas à panela (adicione água ou panela de pulverização se não houver gordura suficiente na panela); refogue até dourar e crocante.
Acrescente os tomates, a salmoura e as tiras de bacon e continue a cozinhar, mexendo cuidadosamente, até aquecer.
Enquanto isso, torrar pão e manteiga, conforme desejado. Coloque fatias de torrada em 4 pratos.
Cubra cada um com 0,25 da mistura de batata e mantenha quente.
Frite os ovos em manteiga ou spray de cozinha e coloque um ovo em cima de cada sanduíche. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Decore pratos com salada e sirva quente.

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Adorei

Sanduíche sueco de um lugar de verão

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