Sanduíche de frango vietnamita (banh mi)

Name: sanduíche de frango vietnamita (banh mi)
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 peitos de frango sem pele (eu gosto deles no lado mais fino, mas grosso é bom também); ½ colher de sopa de óleo; 1/4 colher de chá de gengibre em pó; 1/4 colher de chá de sal de alho (ou pó para reduzir o sódio); 2 colheres de sopa de açúcar (pode sub splenda); 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim; 2 1/2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de água; ½ colher de sopa de óleo; 1 colher de chá de vinagre (eu uso o vinho de arroz, mas qualquer variedade serve ou pode também ficar com suco de limão); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mistura de slaw de brócolis; 1/2 pepino, MUITO finamente fatiado (eu gosto da variedade sem sementes inglesa); coentro (picado); flocos de pimenta; 4 rolos, split (ciabatta pão é ótimo, mas qualquer escolha de pão vai fazer)

Salgado, doce, crocante tudo em um sanduíche. Garantido para excitar o seu paladar! Sanduíche saudável que vem junto rapidamente.Isto pode ser grelhado ao ar livre ou cozido em uma panela frigideira / grill dentro.Serve com uma boa sopa para uma refeição super simples, mas saudável.

Ingredientes

preparação

Regue o azeite com os peitos de frango. Tempere com sal de alho.
Enrole rolos em papel alumínio para aquecer na grelha, ou se cozinhar frango dentro de casa, basta pop no forno torradeira para levemente torrada.
Frango pode ser grelhado ao ar livre ou grelhado em uma frigideira antiaderente pulverizada com Pam. Cozinhe até terminar (10 a 15 minutos aproximadamente, dependendo do calor), sem cozer demais.
Enquanto isso, enquanto o frango está cozinhando, em uma frigideira muito pequena misture açúcar, gengibre, manteiga de amendoim, molho de soja, água, óleo e vinagre. Aqueça em fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar e derreta a manteiga de amendoim.
Montar sanduíches por pepinos em camadas na parte inferior do rolo, cubra com frango, seguido por slaw de brócolis (coentro/flocos de pimenta quente se estiver usando também), em seguida, regue o molho sobre slaw.Top com pão superior.

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Sanduíche de frango vietnamita (banh mi)

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