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BitterSw33eT
Salsicha de peru com brócolis
Eu tinha que fazer algo para um almoço no trabalho. Eu precisava alimentar uma multidão e estava tão ocupada naquela semana que precisava de algo fácil. Então, aqui está. Eu fiz isso em dois dias só porque não tive tempo suficiente. em um dia.É fácil e muito delicioso.Isso tem grandes elogios! É um bom prato de festa. As medições podem ser um pouco ruins. Sou o tipo de cozinheiro que acaba de jogar.
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Ingredientes
- Salsicha de peru doce de 1,3 kg
- Massa de penne de 500 gramas
- 2 cabeças de brócolis, cortadas em pedaços pequenos, eu não usei talos
- 3 cebolas médias, cortadas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinho branco
- 3 colheres de sopa de manteiga doce (pode usar margarina)
- 3 dentes de alho
- 1 orégano de traço
- Sábio de 1 traço
- Azeite, o suficiente para cobrir o fundo da panela grande e talvez um pouco mais, definitivamente um pouco mais (eu amo azeite)
- Flocos de pimenta, a gosto
- Queijo parmesão ralado, o suficiente para cobrir a parte superior e misture na caçarola (seja generoso)
preparação
-
Corte as cebolas e frite em azeite até carmelized.
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Como eu disse, fiz isso no dia anterior e coloquei na geladeira.
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Só por causa de um problema de tempo.
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Se você fizer tudo em um dia carmelize cebolas e depois ponha de lado.
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Cortar o invólucro da salsicha e corte a salsicha em pedaços pequenos.
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Jogue fora o invólucro.
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Enquanto o azeite é quente jogar salsicha na panela.
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Corte o seu brócolis e jogue na panela.
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Adicione o vinho e 2 colheres de sopa de manteiga.
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Cerca de 15 minutos.
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Enquanto isso, ferva seu penne com um pouco de sal.
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Eu uso sal Kosher.
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Uma vez que o penne é fervido e drenado, coloque em uma panela grande.
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Em seguida, adicione brócolis, salsicha e todas as suas especiarias.
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Misture as cebolas caramelizadas.
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Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado.
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Misture bem e tenha alguns em cima.
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Asse por 15 minutos 350 forno.
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Tudo está bem cozido.
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Você só quer aquecê-lo.
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Adorei