Salada tailandesa de arco

Name: salada tailandesa de arco
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga de amendoim cremosa; 2 colheres de sopa de vinagre de arroz; 2 colheres de sopa de caldo de legumes (ou caldo de galinha); 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de mel; 1 1/2 colher de chá de suco de limão; 1 1/2 colheres de chá de gengibre picado; 1 1/2 colheres de chá de alho picado; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 1 colher de sopa de folhas de coentro picado; 1 pimento pimenta vermelha; Massa de farfalle de 340 gramas (gravatas); 1 (340 gramas) pacote bróculos slaw mix; 9 cenouras, julianas (ao tamanho do palito de fósforo); 6 cebolinhas em fatias finas

Ingredientes

preparação

Faça o curativo, misturando os dez primeiros ingredientes em um processador de alimentos ou liquidificador até emulsionado.Mexer no coentro e pimenta vermelha.Gosto e adicione sal, se desejar.Faça com antecedência, se possível, e guarde na geladeira para misturar sabores.O molho vai engrossar uma vez resfriado, mas ainda vai revestir a salada facilmente e uniformemente quando jogou.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote. Enquanto ele ainda estiver fervendo e a cerca de um minuto, acrescente a cenoura de brócolis e palitos de fósforo (junto com qualquer outro vegetal a ser branqueado, como ervilhas ou pequenos brócolis) ao caldeirão. voltar a ferver por não mais de um minuto, a fim de branquear os legumes e terminar de cozinhar o macarrão, em seguida, escorra e enxaguar ambos sob água fria.Este processo aumenta a cor e sabor, mantendo os vegetais crocante-tenro.
Combine a mistura de macarrão-vegetariano escorrido com cebolinha (e quaisquer outros legumes crus que você escolher, como pimenta vermelha, pepino ou broto de feijão), e misture tudo com o delicioso molho de estilo tailandês. Sirva imediatamente ou relaxe.