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Mommamegan
Salada surpresa
Salsa torna a sua presença conhecida neste medley incomum jogado com um molho de limão. A salada é deliciosa e atraente, com as cores vermelha e verde. —Iola Egle, Bella Vista, Arkansas
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Ingredientes
preparação
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Em um forno holandês, leve 1 pol de água para ferver.Adicione aspargos; cubra e deixe ferver por 3-4 minutos ou até ficar crocante. Enxágüe e coloque imediatamente aspargos na água gelada.
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Em uma tigela grande, misture os aspargos, feijão, pimenta vermelha, cebola e salsa.Em uma tigela pequena, misture o óleo, suco de limão, sal e pimenta.Despeje sobre vegetais e misture para cobrir.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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