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Salada primavera mostaccioli primavera
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo massa mostaccioli, não cozida
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo lanças de aspargos frescos, cru
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho italiano
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tiras de pimentão vermelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tiras de pimentão vermelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo abobrinha fatiada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa em cubos
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Uma chávena com capacidade para60 ml, contendo folhas de manjericão fresco picadas
preparação
-
Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
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Durante os últimos 2 minutos de cozedura, adicione o aspargo.
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Escorra massas e espargos, enxágüe em água fria.
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Misture a maionese, molho italiano, vinagre e pimenta.
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Quando esfriar, em uma tigela grande, mexa o macarrão e o aspargo com molho de 130 litros e os ingredientes restantes.
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Cubra e leve à geladeira por vários hoiurs.
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Pouco antes de servir mexa no molho restante.
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