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Roxanne39
Salada de camarão abacate manga
De, originalmente da revista Sunset.Peaches (frescos ou bons enlatados) fazer um bom substituto se bom, mangas maduras (ou mangas enlatadas) não podem ser encontradas.O camarão que eu encontrei que eram do tamanho certo foram camarão canadense; o balcão de peixe no meu supermercado os tinha disponível congelados mediante solicitação.
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 colher de sopa de açúcar
- 5 grandes mangas maduras, descascadas, sem sementes e cortadas em cubos de 2 centímetros (900 gramas)
- 5 abacates médios e maduros, descascados, sem sementes e cortados em cubos de 2 centímetros (400 gramas.total)
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Uma chávena com capacidade para170 ml, contendo cebola verde em fatias finas
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo folha de coentro picado
- 1 colher de sopa de pimenta fresca picada (ou 0,5 colheres de chá de flocos de chile vermelhos)
- Camarão cozido descascado de 400 gramas (tamanho 31,7 a 49,8 por quilo)
preparação
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Bata todos os ingredientes de molho em uma tigela grande.
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Adicione todos os ingredientes da salada e misture delicadamente para combinar.
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Sirva imediatamente ou cubra e resfrie até 1 hora.
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