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Salada de atum / ovo / frango (para todos os fins)
 
 
1/4 cup, 2 PorçõesPTM10 min

Salada de atum / ovo / frango (para todos os fins)


Eu costumava ser muito exigente com os meus molhos para saladas de atum, já que na maioria das vezes eles saboreavam muito "enlatados" ou "suspeitosos". Este curativo para todos os fins da "Cook's Illustrated" é fabuloso em todos os três tipos de recheios de sanduíches.Listados são as variações sugeridas para cada recheio.Receita faz Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo (suficiente para um atum de 170 gramas) mas pode ser dobrado ou triplicado.

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preparação

  1. Em tigela média usando um garfo, misture todos os ingredientes, até ficar completamente homogêneo.
  2. Cubra e refrigere até estar pronto para usar.
  3. VARIAÇÕES:
  4. Churrasco (para frango): Omitir o suco de limão e adicione 1 colher de sopa de molho barbecue.
  5. Basil (para frango e ovo): Adicione 1 colher de sopa de manjericão picado e 2 colheres de sopa de tomate picado.
  6. Leitelho (para frango): Substitua o leitelho pelo creme azedo e adicione 1 colher de sopa de cebolinha picada ou cebolinha; Pouco antes de servir mexer em 2 colheres de sopa de bacon frito e desintegrado.
  7. Chipotle (para frango e ovo): Adicione 0,5 a 1 -0,5 colher de chá de chipotle em molho de adobo.
  8. Chutney (para frango) Adicione 1 colher de sopa de chutney de manga.
  9. Club (para frango e ovo): Adicione 1 colher de sopa de abacate em cubos e tomate semeado; pouco antes de servir mexer em 2 colher de sopa de bacon frito, desintegrado.
  10. Curry (para frango) Adicione 2,5 colheres de chá de curry em pó, centímetro de gengibre moído e mel a gosto.



Adorei

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