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Heather Sweet
Salada de arroz peru
Esta saborosa salada de peru da Meredith Berg de Hudson, Wisconsin, oferece uma maravilhosa mistura de sabores. Com uvas e maçãs doces, uma pitada de canela e legumes crocantes, vai agradar aos jovens e aos mais velhos.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo peito de peru cozido em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz selvagem cozido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo arroz selvagem cozido
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo uvas verdes cortadas ao meio
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo finamente fatiado
- 130 litros de castanhas de água picada
preparação
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Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes. Em uma tigela pequena, misture a maionese, o sal e a canela; mexa na mistura de peru até combinado.Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora
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Pouco antes de servir, mexa na maçã. Reserve em uma tigela de alface; polvilhe com amêndoas.
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