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Efisher
Salada de abacate e jicama
Simples salada atraente.Certifique-se o Jicama tem uma pele firme, não parece enrugada e quando você corta a carne é branco puro.Se você tiver um par de dias antes de você querer fazer esta salada escolher abacates verdes colocá-los em um saco de papel e colocá-los em um armário por 2-3 dias e eles vão amadurecer perfeitamente.Eles são verde escuro quase preto quando estão maduros
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Ingredientes
preparação
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Remova a parte superior e inferior da Jicama e pare a pele marrom.
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Corte em fatias de 1/4 "e depois corte em tiras de 1/4".
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Pique a cebola.
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Junte o azeite e o vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta a gosto Descasque o abacate, corte-o ao meio longitudinalmente, retire o caroço, cubra com o suco de limão (não prepare o avacado até pouco antes de servir) Divida o Jicama entre 4 pratos.
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Coloque um abacate 0,5 em cima do Jicama.
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Despeje o molho na cavidade do abacate.
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Polvilhe com cebola picada e sirva.
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