Salada de abacate e jicama

Name: salada de abacate e jicama
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pequena jicama (Aprox Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo palitos Jicama); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada; 1 limão, suco de; 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico; 5 colheres de sopa de azeite extra virgem (eu uso Lite); sal e pimenta; 2 abacates maduros

Simples salada atraente.Certifique-se o Jicama tem uma pele firme, não parece enrugada e quando você corta a carne é branco puro.Se você tiver um par de dias antes de você querer fazer esta salada escolher abacates verdes colocá-los em um saco de papel e colocá-los em um armário por 2-3 dias e eles vão amadurecer perfeitamente.Eles são verde escuro quase preto quando estão maduros

Ingredientes

preparação

Remova a parte superior e inferior da Jicama e pare a pele marrom.
Corte em fatias de 1/4 "e depois corte em tiras de 1/4".
Pique a cebola.
Junte o azeite e o vinagre balsâmico, tempere com sal e pimenta a gosto Descasque o abacate, corte-o ao meio longitudinalmente, retire o caroço, cubra com o suco de limão (não prepare o avacado até pouco antes de servir) Divida o Jicama entre 4 pratos.
Coloque um abacate 0,5 em cima do Jicama.
Despeje o molho na cavidade do abacate.
Polvilhe com cebola picada e sirva.

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