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Rolos de sushi Califórnia waynimoto
Meu marido Wayne é o fabricante de sushi nesta casa.Eu o apelidei de Waynimoto depois do Iron Chef Morimoto porque gostamos de assistir Iron Chef juntos e o Chef Morimoto é conhecido por suas habilidades de fazer sushi. Aqui é a receita favorita do meu marido para sushi.É bastante saboroso; )
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Ingredientes
preparação
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Lave bem o arroz pelo menos meia dúzia de vezes.
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Eu uso uma panela de arroz para cozinhar o arroz de sushi.Adicione arroz à panela de arroz e encha a panela de arroz até a marca de 1/2 litro com água fria, e cozinhe até terminar.Se você não tiver uma panela de arroz, cozinhe de acordo com as instruções na bolsa de arroz.
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Enquanto isso, misture o vinagre de vinho de arroz, o açúcar e o sal, juntos na tigela e no microondas até dissolver o açúcar e o sal.
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Quando o arroz estiver cozido, coloque em Oke ou tigela de vidro grande. Misture levemente com mistura de vinagre de vinho de arroz.
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Arroz ventilador até completamente resfriado, eu coloquei o meu sob um ventilador de teto para esfriar.
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Envolva o tapete de bambu com filme plástico.
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Polvilhe sementes de gergelim e sementes de papoula em filme plástico.
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Espalhe o arroz sobre o filme plástico, coloque a folha de nori em cima do arroz.
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Coloque salmão defumado em cima de nori, adicione camarão, abacate, pepino, cenoura e continue a laminação.
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Fatie os rolos em pedaços de ½ centímetro.
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Sirva com molho de soja, gengibre e wasabi.
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