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Ramen superior com frango
 
 
2 PorçõesPTM15 min

Ramen superior com frango


É assim que eu faço o Top Ramen. Por alguma razão, eu gosto mais da textura do Top Ramen do que do próprio macarrão soba.

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preparação

  1. Cortar o frango em pedaços ou fatias finas, dependendo de como você gosta de olhar.Isso é mais fácil se o frango ainda está meio congelado.
  2. Aqueça uma frigideira ligeiramente.Adicione o primeiro conjunto de óleo, shoyu, vinagre, alho e mel.Uma vez que é quente o suficiente para que o mel derreta, adicione o frango.Cozinhe em fogo médio.
  3. Frango marrom até ficar muito escuro. Eu gosto do meu antes de queimar.
  4. Uma vez que a carne começa a marrom, deixe cozinhar por um tempo. Enquanto isso, faça a sopa.
  5. Adicione o segundo conjunto de shoyu, vinagre, gengibre e mel a uma panela. Adicione água suficiente para que o macarrão só seja coberto. Aqueça a água até que o mel seja completamente misturado.
  6. Isto é quando você quer ajustar a gosto.Eu acho a sopa é diferente a cada vez.Parte, porque eu não medir, mas em parte porque depende do mel.
  7. Adicione o konbu (um tipo de alga) à sopa, se desejar.
  8. Adicione os legumes congelados.
  9. Aqueça até ferver. Remova o konbu.
  10. Adicione o macarrão (mas jogue fora o pacote de especiaria nojento) e deixe ferver por três minutos. Se o frango não estiver pronto, adie a adição do macarrão na água. Eles ficarão encharcados de outra forma.
  11. Coloque macarrão em duas tigelas com uma pequena quantidade de caldo.Adicione frango no topo.Geleia com amendoim picado ou gengibre em conserva.



Adorei

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