Queques de redemoinho de queijo creme de abóbora

Name: Queques de redemoinho de queijo creme de abóbora
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 18 muffins, 18
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 (425 gramas) pode abóbora (purê de abóbora puro); 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 (425 gramas) pode abóbora (purê de abóbora puro); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 gema de ovo grande; Óleo vegetal de 130 litros; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 227 gramas de queijo creme; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar granulado; 1 gema de ovo grande; 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Estes Muffins Redemoinhos de Queijo Cremoso de Abóbora são bolinho de abóbora temperado super húmido e enchem-no com redemoinhos de queijo creme doce que se fundem no topo enquanto coze.você também pode trocar o purê de abóbora por purê de batata-doce por um giro diferente.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 94 Coloque o papel de cozimento litro em muffin pan.Set aside.
Em uma tigela média, bata a farinha, o condimento de abóbora, o bicarbonato de sódio e o sal até ficarem bem misturados.
Em uma tigela grande, misture a abóbora, o açúcar e o açúcar mascavo.
Bata em ovos, óleo vegetal e extrato de baunilha. Bata lentamente na mistura de farinha, até que não haja grumos. Encha as latas de muffin 0,75 cheia.
Em uma tigela média, bata o cream cheese até ficar homogêneo. Acrescente o açúcar, a gema de ovo e a baunilha e bata até ficar bem misturado.
Encha os copos de muffin preparados.
Top cada muffin com cerca de 1 colher de sopa de creme de queijo e use um palito de dente para agitá-lo na massa.Isso não vai parecer liso, mas vai assar muito mais bonita. (Você pode ver exatamente como eu fiz isso no vídeo no Inicio da página.).
Asse muffins por 18 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Eu gostei destes melhores em temperatura ambiente ou até mesmo um pouco gelada.