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*cherry*
Queques de canela de coco de noz-maçã com esmalte xerez
A maçã, a noz-pecã e o coco dão a estes bolinhos condimentados de canela uma textura saudável. São macios e deliciosos, assados em forros de papel ou copos de muffins untados. - Carol Stine, Dayton, Ohio
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 1 ovo
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 maçã torta média, descascada e finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, torrado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coco ralado adoçado
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de maçã sem açúcar
preparação
-
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcares até ficar claro e fofo.Batido no ovo.Mexa no leite.Combine a farinha, o fermento, o sal e a canela; adicione a mistura de creme apenas até umedecido.Dobre na maçã, nozes e coco.
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Encha copos de muffin untados ou forrados com papel de três quartos.Coloque a 400 ° por 15-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funhar por 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha. até ficar homogêneo; regue com muffins.
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