Propostas pepperonata

Name: propostas pepperonata
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de propostas de peito de frango; 1 1/2 colheres de chá de tempero italiano; 1/4 colher de chá de sal; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (ou mais a gosto); 1 1/2 colheres de sopa de azeite; 1 pimentão vermelho médio, finamente fatiado; 1 cebola pequena, finamente fatiada; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo vinagrete balsâmico; 1 1/2 colheres de sopa de alcaparras drenadas

Eu tenho esta receita há muito tempo em outro site.Eu achei que era um prato fácil de preparar com sabor agradável.É bom para um chef iniciante.Eu sirvo este sobre massas de cabelo de anjo, jogou com azeite, dentes de alho e queijo parmesão.

Ingredientes

preparação

Propostas de temporada com tempero italiano, sal e pimenta vermelha esmagada.
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione as propostas e cozinhe, virando até dourar, por cerca de 1 minuto.
Adicione o pimentão e a cebola.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam levemente amolecidos, cerca de 3 minutos.
Reduza o fogo para médio-baixo. Mexer em molho e alcaparras. Cozinhe até que o frango esteja pronto e os legumes estejam crocantes e macios, 3-4 minutos.
Sirva com massa de cabelo de anjo com azeite, alho fresco e queijo parmesão.

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Propostas pepperonata

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