Propagação de tomate chipotle

Name: propagação de tomate chipotle
Cook time: 120 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 1/2 pint jars, 120
Ingredients: 4.5 kg tomates maduros você tem uma abundância, lavado, provido e cortado pela metade (acabei com pouco mais de 4 kg, uma vez removendo manchas e caules); Chiles chipotle 198 gramas em adobo, hastes removidas deixando sementes se mais calor é desejado como nós gostamos; 1 pimentão habanaro, opcional para mais calor; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo açúcar; 1/4 litro de vinagre de maçã, 5% de acidez; 1 colher de sopa de cominho, opcional para mais fumaça; 1 colher de chá de sal marinho

Este Smokey e Spicy, tomate doce Spread é simples de preparar faz bom uso de uma safra de tomates! Esta receita tem ingredientes deliciosos que produzem uma explosão na boca! Receita facilmente pode ser feita ao meio ou duplicou.Nós gostamos! Então eu deixo as sementes nos chipotles, mas você pode remover as sementes para um calor mais suave.Top seu próximo hambúrguer, bolo de carne, costelas esmalte, salmão ou frango.Temporada uma pizza, ovos ou uma tigela de sopa de tortilla.Yummy adicionado a um BLT! Este uso de condimentos nunca termina ………………………… ..

Ingredientes

preparação

Lave os frascos e tampas e aqueça a água.
Coloque tomates, chipotles e molho, e habanaro em um processador de comida e pulse para purê a uma pequena textura volumosa; processo em lotes e adicionando ao pote como molho é purê.
Adicione o açúcar e o vinagre a ferver, reduza o fogo e cozinhe até os tomates estarem completamente quebrados e macios.
Use o liquidificador de imersão na suavidade desejada.
Mexendo ocasionalmente, por 2-4 horas ou até engrossar.A mistura de tomate será reduzida em pelo menos metade a dois terços da quantidade que você começou com.Mudando-se frequentemente no final do cozimento.Você vai querer que seja bom e grosso.
Os tempos de cozimento dependem da quantidade de água nos tomates. Cortar a receita pela metade reduzirá o tempo de cozimento, já que dobrar as receitas terá tempos de cozimento mais longos.
Prove no final da cozedura e tempere com sal, se desejar, e se quiser mais calor, adicione mais purê de pimenta no molho adobo.
Coloque quente espalhar em frascos quentes esterilizados, deixando 0,25 "headspace.Cobrir com tampas e anéis esterilizados quentes.Process frascos em um banho de água quente coberto por 30 centímetros de água por 10 minutos.Retirar para contador e permitir que os frascos para esfriar durante a noite, remova os anéis, limpe os frascos e etiquete-os antes de guardá-los em um lugar fresco, seco e escuro.
Se você não processar em um banho de água, o spread pode ser mantido refrigerado por até três semanas ou congelado por até um ano.
Métodos de cozimento opcionais:
Fogão lento: Coloque a mistura de tomate em um fogão lento com tampa parcialmente para deixar escapar vapor.Coloque em fogo baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 12 horas ou durante a noite, ou até engrossar.A mistura de tomate será reduzida em pelo menos metade - dois terço a quantidade que você começou com. Mexendo muitas vezes no final do cozimento.
Forno: Aqueça o forno a 250.Coloque a mistura de tomate em uma assadeira ou assadeira heatproof.Bake, mexendo ocasionalmente, por 3-6 horas até muito grosso.A mistura de tomate será reduzida em pelo menos metade - dois terços do valor que você começou com Mexendo frequentemente no final do cozimento.

Blogs que podem ser interessantes

o poder de cura do pequeno galgant ou laos

agente laranja efeitos colaterais duradouros

oleo de cassia melhora a circulacao e a depressao da artrite

beneficios para a saude dos figos informacoes nutricionais

Adorei

Propagação de tomate chipotle

Ingredientes

preparação

Blogs que podem ser interessantes

Comentários