Presunto de abacaxi

Name: presunto de abacaxi
Cook time: 360 min
Total time: 370 min
Ingredients: 1 presunto desossado totalmente cozido (1,8 a 2,2 kg); 1 colher de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo; 1 colher de sopa de mostarda amarela; 1/4 colher de chá de sal; 1 lata (567 gramas) abacaxi esmagado sem açúcar, não drenado

Nós servimos este prato durante as férias porque todo mundo é louco por isso. Mas chega à mesa durante todo o ano porque é super simples de preparar. —Terry Roberts, Yorktown, Virginia

Ingredientes

1 presunto desossado totalmente cozido (1,8 a 2,2 kg)
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de suco de limão
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar mascavo

1 colher de sopa de mostarda amarela
1/4 colher de chá de sal
1 lata (567 gramas) abacaxi esmagado sem açúcar, não drenado

preparação

Coloque o presunto em um fogão de 5 litros.slow.Em uma panela pequena, misture o amido de milho e suco de limão até ficar homogêneo.Girar os ingredientes restantes; deixe ferver, mexendo ocasionalmente.Despeje sobre o presunto, cobrindo completamente.
Cozinhe, coberto, em baixas 6-8 horas (um termômetro inserido no presunto deve ler pelo menos 140 °).

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