Presunto cremoso e nhoque cozer

Name: presunto cremoso e nhoque cozer
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote comprado nhoque; 1 (227 gramas) bifes de presunto; 4 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 1 chalota média, finamente picada; 3 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo leite; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1 colher de chá de tomilho seco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas, dividida; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Sal e pimenta a gosto; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pão ralado; salsa fresca, para guarnecer

Ingredientes

preparação

Leve uma panela de água para ferver e adicione um pequeno punhado de sal.Adicione nhoque à água fervente e cozinhe até que eles flutuam para a superfície.Retire e reserve.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira funda a fogo médio. Leve a panela e cozinhe o presunto (4-5 minutos de cada vez). Retire da panela e dos dados.
Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e cebola até perfumado (cerca de 1 minuto) .Whisk na farinha até incorporar para formar uma pasta.Lentamente adicione o leite à mistura, mexendo sempre até engrossar.Mexa em mostarda dijon e tomilho.Bring a mistura para um ferver suave.Tempere com sal e pimenta.Adicione os queijos e mexa até derreter.Mexa no presunto, nhoque e 190 litros de ervilhas
Transferir a mistura para uma assadeira rasa.Top com o restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo de ervilhas e pão ralado, se desejar.Bake 18-20 minutos ou até borbulhar.
Retire o prato do forno e polvilhe com salsa fresca picada.
Serve and enjoy!