Potes de massa de biscoito de chocolate

Name: potes de massa de biscoito de chocolate
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g de farinha simples; 0,5 colher de chá de sal marinho; 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio; 110 g de manteiga sem sal; 85 g de açúcar mascavo; 1 colher de chá de pasta de feijão de baunilha ou 1 colher de chá de extrato; 1 ovo grande; 170 g de chocolate preto

Meus filhos adoram um biscoito de chocolate tão grudento por dentro que eu não consigo deixar o exterior firme o suficiente para deixar os cookies manterem a integridade da forma. Essa é a solução: uma massa de biscoito que você assa em um prato pequeno, e então coma com uma colher, amontoada com sorvete ou deixe-a comer como quiser. Sei que culpei meus filhos por eles (para que mais crianças são?), mas não pense neles como se fosse uma criança: a qualquer momento que você está tendo amigos para jantar e não sabe o que fazer para o pudim, esta é a resposta. (Receita cortesia de Simply Nigella)

Ingredientes

preparação

Equipamento: 6 ramequins de aproximadamente 8cm/3.5in de diâmetro x 4.5cm / 1.75in de profundidade (aprox.A tigela com uma capacidade de 50 litros contendo / Uma taça com uma capacidade de 3/4 litros contendo - Uma taça com uma capacidade de 1 / 4 litros contendo capacidade).
Pré-aqueça o forno a 180 ° C/marca de gás 4 (350 ° F), e medir a farinha, sal e bicarbonato em uma tigela, bifurcando juntos para misturar.
Com uma batedeira, ou à mão, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e cremosa, adicione a pasta de baunilha ou o extrato e o ovo, batendo novamente para incorporar.
Delicadamente, dobre a mistura de farinha e, uma vez misturada, dobre os pedaços de chocolate.
Divida a massa entre 6 ramequins (você precisará de aproximadamente 4½ colheres de sopa de massa para cada um). Usando uma pequena espátula de deslocamento (para facilitar) ou as costas de uma colher de chá, espalhe a mistura para cobrir o fundo dos ramequins e alise a massa. topos.
Coloque os ramequins em uma assadeira e asse no forno por 13-15 minutos. Eles ainda estarão bem pegajosos por dentro, mas o topo será colocado, e eles devem ser dourados nas bordas e começando a ficar longe do chão. lados dos ramequins.
Deixe esfriar por 5 a 10 minutos antes de servir.Você pode colocar uma colher de sorvete em cima de cada um ou servir com creme ou creme de leite ao lado.Eles vão definir como eles esfriam, então não se preocupe agora.
FAÇA A FRENTE NOTA: Estes podem ser feitos até 6 horas à frente, em seguida, cobertos com película aderente e armazenados no frigorífico.Permitir-se a chegar à temperatura ambiente antes de assar.
CONGELAR NOTA: Enrole cada ramekin firmemente em uma camada dupla de película aderente e coloque em sacos resealable ou embrulhe cada um em uma camada de foil.Freeze por até 3 meses.Bake diretamente do congelados, adicionando um extra de 2 minutos para o tempo de cozimento.

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