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Tojo5
Pote de barro reforços de carne de inspiração asiática
Doce e picante, e tão macio que vai cair fora do osso.Grande servido sobre o arroz cozido no vapor com um lado da slaw asiática.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de gengibre picado
- 1 colher de sopa de alho esmagado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho hoisin
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo ou 3 colheres de sopa de substituto do açúcar Splenda
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
preparação
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Misture todos os ingredientes, exceto as costelas na panela de barro.
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Adicione as costelas uma de cada vez, cobrindo-as com molho e empilhando-as ao longo do processo.
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Cubra e cozinhe em BAIXO por 8 horas.
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Retire as costelas e despeje o molho em um recipiente separado.
-
Permita que a gordura se separe e escorra do topo (haverá um pouco).
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Devolva o molho à carne e sirva.
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