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Pitas de carne com molho de iogurte
Eu sempre quis fazer uma turnê pelo Mediterrâneo, mas isso é o mais perto que eu chego ... por enquanto. Participe desses giroscópios com um molho de iogurte que funciona como um molho para batatas fritas. - Daniel Anderson, Kenosha, Wisconsin
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo iogurte natural sem gordura (227 gramas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 1 dente de alho picado
- 1/8 colher de chá mais 1/2 colher de chá de sal, dividida
- Bife do lombo superior da carne de 400 gramas, corte em tiras finas
- 1 colher de chá de orégano seco
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o iogurte, salsa, alho e sal 0,125 colher de chá.Desfrute a carne com ervas, pimenta e sal restante.
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Em uma frigideira antiaderente grande, aqueça 2 colheres de chá de óleo em fogo médio-alto.Adicione cebola; cozinhe e mexa 4-6 minutos ou até ficar macio. Retire da panela.
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Na mesma frigideira, aqueça o óleo restante em fogo médio-alto. Adicione carne; cozinhe e mexa 2 a 3 minutos ou até não ficar mais rosado.Serve em pitas; Cubra com cebola e molho.
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