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Pimentos recheados com milho
Eu criei esta receita - e ainda não tive nenhuma reclamação! As pimentas podem ser servidas sozinhas como uma refeição ou ao lado de costeletas de porco, bife, hambúrgueres, etc.Eu gosto de cozinhar ... fora da cozinha. Eu gosto de artesanato e de escrever. - Suzanne Hubbard, Greeley, Colorado
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Ingredientes
- 4 pimentas verdes médias
- 1 lata (305 gramas) de creme de aipo condensado, não diluído
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo batatas assadas trituradas congeladas, descongeladas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de milho fresco ou congelado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar ralado
preparação
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A fatia cobre pimentas e reserva; remova as sementes.Em uma tigela grande, misture os ingredientes restantes.Coloque a colher em pimentos e substitua os topos.
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Coloque em uma assadeira de 8 in.square.Cubra e leve ao forno a 350 ° por 45-60 minutos.
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