Pimentão assado mac

Name: pimentão assado mac
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro que contém macarrão de cotovelo cru (eu uso macarrão de carb inferior de Missão); 400 gramas de frango moído ou 400 gramas de peru moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola amarela picada; 1 colher de sopa de alho picado (cerca de 4 dentes); 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 (198 gramas) pode cortar pimentões verdes suaves, com; 1 (425 gramas) pode feijão preto ou 1 (425 gramas) pode soja preta, drenada; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1 colher de chá de pó ancho chile seco; 2 colheres de chá de orégano seco; 1 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 1/2 colher de chá de sal; Molho de tabasco, a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo cheddar ralado

Em busca do que fazer para o jantar hoje à noite, tirei um pacote de carne moída (búfalo, especificamente) do congelador, e encontrei uma caixa de macarrão de cotovelo. Parecia com ingredientes do Chili Mac para mim! :) Eu nunca tinha feito Chili Mac antes (eu só lembro de tê-lo na lanchonete quando na escola), então eu dei uma olhada no que estava aqui no Zaar… e fiquei surpreso em não encontrar muitas receitas para ele. receita fora do que eu encontrei aqui e em outros lugares on-line, mas o macarrão chili mac abaixo foi um pouco adaptado de Vegetariana Maravilhosa Macaroni Chili da Miss Annie.Muito saboroso, muito flexível! :) Esta é uma receita do Desafio de Despensa.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 F.
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até al dente (se estiver usando macarrão regular isso levará cerca de 6 a 7 minutos, se estiver usando versões de baixo-carb vai demorar cerca de 15 minutos); drenar e reserve.
Enquanto a massa estiver cozinhando, em uma frigideira grande refogue a carne moída, cebola e alho até que a carne esteja dourada, cerca de 5 a 7 minutos; drenar gordura se desejado ou necessário.
Adicione os tomates, o extrato de tomate, os pimentões verdes suaves, o feijão, o pimentão em pó, o ancho, o orégano, o cominho, a pimenta, o sal e o tabasco (a gosto) e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o macarrão cozido e mexa bem para incorporar.
Despeje a mistura em uma caçarola grande levemente pulverizada e polvilhe com o queijo cheddar.
Asse a 170 graus por 20 a 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
Sirva com um pouco de creme azedo para cobertura e vegetais.

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Adorei

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