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10g ou menos por porção

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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Pimentão assado mac
 
 
6-8 PorçõesPTM55 min

Pimentão assado mac


Em busca do que fazer para o jantar hoje à noite, tirei um pacote de carne moída (búfalo, especificamente) do congelador, e encontrei uma caixa de macarrão de cotovelo. Parecia com ingredientes do Chili Mac para mim! :) Eu nunca tinha feito Chili Mac antes (eu só lembro de tê-lo na lanchonete quando na escola), então eu dei uma olhada no que estava aqui no Zaar… e fiquei surpreso em não encontrar muitas receitas para ele. receita fora do que eu encontrei aqui e em outros lugares on-line, mas o macarrão chili mac abaixo foi um pouco adaptado de Vegetariana Maravilhosa Macaroni Chili da Miss Annie.Muito saboroso, muito flexível! :) Esta é uma receita do Desafio de Despensa.

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preparação

  1. Preaqueça o forno a 350 F.
  2. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até al dente (se estiver usando macarrão regular isso levará cerca de 6 a 7 minutos, se estiver usando versões de baixo-carb vai demorar cerca de 15 minutos); drenar e reserve.
  3. Enquanto a massa estiver cozinhando, em uma frigideira grande refogue a carne moída, cebola e alho até que a carne esteja dourada, cerca de 5 a 7 minutos; drenar gordura se desejado ou necessário.
  4. Adicione os tomates, o extrato de tomate, os pimentões verdes suaves, o feijão, o pimentão em pó, o ancho, o orégano, o cominho, a pimenta, o sal e o tabasco (a gosto) e cozinhe por 5 minutos.
  5. Adicione o macarrão cozido e mexa bem para incorporar.
  6. Despeje a mistura em uma caçarola grande levemente pulverizada e polvilhe com o queijo cheddar.
  7. Asse a 170 graus por 20 a 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
  8. Sirva com um pouco de creme azedo para cobertura e vegetais.



Adorei

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