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Lilmomma
Pilhas de sanduíche de trituração dupla
Este sanduíche é saboroso, saudável, embalado com sabor e crunch e ideal para um almoço leve elegante ou até mesmo um piquenique desde a salada de ovo e slaw misturas são preparadas com antecedência e os sanduíches fáceis de montar.Minha fonte foi a Califórnia Egg Commission, mas eu alterei ligeiramente a receita, as quantidades para permitir menos porções e a preparação para torná-la mais clara. Os tempos indicados não incluem a fervura dos ovos ou o tempo de refrigeração.
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Ingredientes
- 6 ovos cozidos, em cubos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo rabanete, finamente picado
- 6 colheres de sopa de picles, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese (com baixo teor de gordura, se preferir)
- 3 fatias de bacon, cozido crocante e desintegrado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho, em fatias finas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brotos de feijão, picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola verde, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cenoura picada
- 1 1/2 colheres de sopa de molho de salada italiano
- 3 gotas de molho Tabasco
- 18 fatias de pão de sanduíche, crostas aparadas
preparação
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Para Salada de Ovo: Combine todos os ingredientes e leve à geladeira pelo menos 2 horas para permitir que os sabores se misturem.
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Para salada de repolho: Misture todos os ingredientes e leve à geladeira pelo menos 2 horas para permitir que os sabores se misturem.
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Preparação para o Pão: Corte das crostas.Para uma apresentação elegante do almoço, corte o pão de forma em 4 rodelas - ou - para comer bem, deixe as fatias de pão quadrado e corte na diagonal quando a montagem estiver completa.
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Sanduíche Assembléia: Espalhe igual amt de salada de repolho em 6 rodadas de sanduíche ou praças.
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Mistura de salada de repolho superior com uma segunda rodada de sanduíche ou quadrado.
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Espalhe a quantidade igual de mistura de salada de ovo na segunda rodada de sanduíche ou quadrado.
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Top w/round 3 sanduíche ou quadrado e sirva imediatamente.
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