Peru assado ou peito de frango e salada de nozes

Esta é uma receita muito simples, e tem um gosto delicioso. Eu acabei de prepará-la com ingredientes na mão, e queria gravá-la para se referir a próxima vez. É ótimo para a dieta de South Beach também. Eu usei sobrinha de peru standby - Herbed Turkey Breast por Kate em Ontario 22235) .Nota aos participantes do World Tour - a Califórnia é uma grande produtora de nozes.Esta receita representa esse estado.