Pernas de sapo frito

Lave as pernas do sapo e seque; reserve.Em um saco grande e selável, misture as migalhas de salgadinho, farinha, farinha de milho, cebola, sal e pimenta.Shake para misturar.Em uma tigela rasa, misture os ovos e leite.

Aqueça o óleo vegetal e o óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. O óleo deve ter cerca de 1,25 centímetros de profundidade.

Mergulhe as pernas do sapo no leite e ovo, em seguida, mergulhe na mistura do biscoito até uniformemente revestido.Coloque-os cuidadosamente no óleo quente.Cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 5 minutos por lado.Se as pernas começam a marrom muito rapidamente , reduza o calor para médio. Treine em papel toalha antes de servir.