Pernas de sapo frito

Name: pernas de sapo frito
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 24 pernas de sapo, pele removida; 1 (113 gramas) bolachas salgadas, esmagadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; 1 colher de cebola picada; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa de pimenta preta moída; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 1/4 litro de óleo de amendoim para fritar; 1/4 litro de óleo de amendoim para fritar

Receita simples para pernas de sapo deliciosas que são panadas com migalhas de biscoito e fubá, então frito em óleo.

Ingredientes

preparação

Lave as pernas do sapo e seque; reserve.Em um saco grande e selável, misture as migalhas de salgadinho, farinha, farinha de milho, cebola, sal e pimenta.Shake para misturar.Em uma tigela rasa, misture os ovos e leite.
Aqueça o óleo vegetal e o óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio-alto. O óleo deve ter cerca de 1,25 centímetros de profundidade.
Mergulhe as pernas do sapo no leite e ovo, em seguida, mergulhe na mistura do biscoito até uniformemente revestido.Coloque-os cuidadosamente no óleo quente.Cozinhe até dourar de cada lado, cerca de 5 minutos por lado.Se as pernas começam a marrom muito rapidamente , reduza o calor para médio. Treine em papel toalha antes de servir.

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