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Peitos de frango com creme de tomatillo-chile
Quando você está com pressa, esta receita realmente atinge o local usando Salsa Tomatillo verde comercial.Eu gosto deste frango em tortillas de milho.Sinta-se livre para adicionar ingredientes extras.Recipe é do meu livro de receitas "James McNair Favoritos".
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Ingredientes
preparação
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Lave o frango em água corrente fria e seque com papel toalha. Corte cada peito de frango em tiras. Deixou de lado.
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Em uma panela refogue ou frigideira, misture o óleo e manteiga e coloque em fogo médio.Quando a manteiga é derretida, adicione as tiras de frango e cozinhe, virando com freqüência, até opaco por todos os lados, cerca de 3 minutos.Mexa no creme azedo e salsa, reduza o fogo para muito baixo, e cozinhe até que o frango esteja macio, mas ainda úmido por dentro e o creme azedo e a salsa tenham se misturado em um molho espesso, cerca de 10 minutos.
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Servir; Organize o frango em pratos quentes ou tortilhas e polvilhe levemente com queijo e coentro.
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