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Hmazzz
Peito de frango com molho cremoso de cogumelos
Deliscious and Easy - Esta receita é mostrada com macarrão de ovos e cenouras cozidas no vapor e feijão verde. O arroz também acompanha esta receita muito bem. Para fazer este baixo carboidrato - omitir o macarrão - substituir com arroz faux ou faux taters.
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Ingredientes
preparação
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tempere frango com sal e pimenta.
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Aqueça o óleo em uma panela grande o suficiente para acomodar todo o frango no final.
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dourar o frango em ambos os lados por aproximadamente 10 - 12 minutos virando uma vez na metade (o tempo de cozimento variará dependendo do tamanho dos peitos de frango) - não enche o frango - cozinhe em lotes.
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transferir o frango cozido para um prato e tenda
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Adicione chalotas à panela mexendo por aproximadamente 30 segundos, raspando todos os pedaços de frango cozidos do fundo e incorporando. Adicione os cogumelos e frite por aproximadamente 2 a 3 minutos.
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Adicione o vinho e cozinhe até a maior parte reduzida.
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Adicione o caldo de galinha e cozinhe novamente até reduzir pela metade.
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Adicione o creme de leite e algumas cebolinhas ou verduras da cebola. Misture e retorne o frango ao tacho e deixe em fogo baixo até que o frango esteja aquecido.
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Ao plaquear - polvilhe um pouco mais de cebola ou cebolinha no frango para enfeitar.
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