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Erin Mitchell
Pão de piquenique de peru, mussarela e queijo suíço
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Ingredientes
- Pão redondo de 600 gramas de massa azeda
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de salada italiano, o v e o tipo não o tipo cremoso
- 6 -8 grandes folhas de espinafre fresco, hastes removidas, pode submarino espinafre, se preferir
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço desfiado (pode sub-provolone ou queijo colby-monterey, se preferir)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo suíço desfiado (pode sub-provolone ou queijo colby-monterey, se preferir)
preparação
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Aqueça o forno ou a grade a 350ºF.
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Corte 2,5 fatia de cima do pão, retire o interior deixando uma casca de centímetro.
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Escove levemente dentro da concha e cubra com o curativo.
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Coloque as folhas de espinafre na parte inferior, sobrepondo-as.
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Misture o queijo e polvilhe metade na parte inferior das folhas de espinafre.
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Em seguida, adicione em ordem, camadas, cebola, peru, tomate e pepino.
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Cubra com queijo restante.
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Coloque o topo do pão de volta.
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Enrole em papel alumínio.
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Asse 45 minutos no forno, ou cerca de 30-45 minutos na grelha, coberto.
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Arrefecer 10 minutos.
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Corte em fatias.
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Sirva quente ou frio.
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Cerca de 4-6 porções.
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* Se você preferir não fazer isso, apenas use queijos cortados em vez de ralar! :).
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