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UpstateNY Cooker
Pão de abóbora cranberry
Uma infinidade de guloseimas deliciosas embalados neste pão incrível! O original foi uma receita recipezaar que eu tweaked e adicionado e medicado tanto que para revê-lo como foi escrito seria errado, já que é uma receita inteira agora.
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Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 1 (425 gramas) pode a abóbora enlatada de Libby
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- 2 ovos
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo Splenda granular, substituto do açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gengibre moído
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo farinha de semente de linho (moinho vermelho de bob)
- 1 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cranberries picados congelados
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Unte 2 panelas de pão.
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Em uma tigela grande, misture as bananas, a abóbora, a maçã, os ovos e a baunilha até ficarem totalmente combinados.
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Em uma tigela média misture a farinha, a espuma, o fermento, o bicarbonato de canela, o gengibre, a pimenta da Jamaica, o linho e o sal.
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Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados juntamente com cranberries e mexa apenas até combinado.
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Despeje em panelas de pão.
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Asse por 70-80 minutos até dourar bem.
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