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Panquecas de creme de leite azedo
 
 
4 PorçõesPTM20 min

Panquecas de creme de leite azedo


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preparação

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal e o açúcar (se preferir uma panqueca bem doce, acrescente outra colher de sopa de açúcar) juntos em uma tigela.
  2. Em outra tigela misture o ovo, o leitelho, o creme azedo e a manteiga derretida até ficarem bem combinados.
  3. Adicione a mistura de manteiga aos ingredientes secos; bata/misture para combinar.
  4. Dobre os mirtilos.
  5. Cair sobre um copo com uma capacidade de 60 ml contendo (pode usar mais massa se desejar) na frigideira ou chapa quente, e frite até que a parte de baixo esteja marrom e as bordas comecem a borbulhar.
  6. Vire a panqueca com uma espátula e continue a assar por alguns minutos.
  7. Cubra com creme azedo misturado com açúcar mascavo, ou regue com xarope de bordo ou xarope de mirtilo por cima.
  8. Delicious!



Adorei

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