ótimo bolo de chocolate

Name: ótimo bolo de chocolate
Yield: 12
Ingredients: 397 gramas de chocolate agridoce; 3 1/3 colheres de sopa de manteiga; 4 ovos; 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de água

Ingredientes

397 gramas de chocolate agridoce
3 1/3 colheres de sopa de manteiga
4 ovos

1,5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de água

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus (200 C). Unte e enfarinhe uma assadeira redonda de 23 centímetros.
Traga os ovos à temperatura ambiente e separe.
Derreta o chocolate escuro e manteiga ou margarina em fogo baixo.
Bata as gemas, a farinha e a água. Adicione a mistura de chocolate. Bata as claras e junte a massa de chocolate.
Despeje na assadeira e asse por 20 a 30 minutos.