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Os cookies cheios de data de mary
Esses biscoitos são tão bons que são feitos por duas gerações e comidos por três. Gotas de açúcar mascavo AKA
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo datas cortadas
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar mascavo
- 190 litros de água
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo encurtamento
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha
preparação
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Misture todos os ingredientes de enchimento (exceto nozes) juntos em fogo médio.Adicione nozes - mexendo constantemente.
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Uma vez que os açúcares são dissolvidos e misturados com outros ingredientes, retire o fogo e deixe esfriar.
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Misture o encurtamento, o açúcar e os ovos completamente. Acrescente o leitelho. Passe a farinha, o bicarbonato e o sal.
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Deixe esfriar pelo menos 1 hora.
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Enrole a massa em uma bola e faça um polegar no centro do biscoito. Adicione cerca de 1 colher de chá de recheio no buraco, depois cubra o recheio com um pequeno pedaço de massa.
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Asse em 400 por 8-10 minutos.
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