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Barbara Giordano
Muffins de aveia maçã
Minha avó passou essa receita de bolinhos de aveia para mim e estou ansiosa para dividir com meus filhos. Esses bolinhos de aveia são macios por dentro e têm uma cobertura crocante de aveia, açúcar mascavo e canela. até adicionaram passas e cranberries à massa para um sabor diferente. - Hannah Barringer, Loudon, Tennessee
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aveia de cozedura rápida
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã sem açúcar
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite sem gordura
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 clara de ovo
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo aveia de cozedura rápida
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/8 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
preparação
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Em uma tigela grande, misture os sete primeiros ingredientes.Em outra tigela, misture o molho de maçã, leite, óleo e clara de ovo.Enrosse em ingredientes secos até umedecer.Preencher copos de muffin revestidos com spray de cozinha três quartos cheio.
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Combine ingredientes de cobertura; Polvilhe sobre a massa. Bata em 400 ° por 16-18 minutos ou até que um palito saia limpo. Conserte por 10 minutos antes de remover para uma gradinha.
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