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MJCNELSON
Molho tártaro da pousada escura - imitador
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Ingredientes
preparação
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Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos, exceto o ÓLEO e o PICKLE.
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A mistura será marrom escuro.
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Lentamente regue no óleo; comece com algumas gotas e, em seguida, use um bom fluxo durante o processamento.
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Pare quando engrossar ao seu gosto.
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Prove e ajuste os sabores, se necessário.
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Uma vez que é grosso o suficiente, jogue os picles e dê um redemoinho final.
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Se o molho for muito grosso, acrescente algumas gotas de vinagre de cada vez.
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Se o molho estiver muito fino, adicione algumas gotas de óleo de cada vez.
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