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Craftmomma
Compota de abacaxi baunilha por anne burrell
Chef Burrell recomenda esta compota para cobrir sua receita, mas é uma compota excelente e pode ser usada como você quiser.
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Ingredientes
preparação
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Combine o açúcar mascavo, água, rum e grãos de baunilha em uma panela em fogo médio.Esvazie o suco de limão na panela e mexa para combinar.Frejando até ferver, adicione o abacaxi e mexa até ficar bem misturado. para uma consistência xaroposa e o abacaxi é macio.
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Deixe esfriar e sirva como um acessório para deliciosas sobremesas como cheesecake de queijo de cabra.
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