Costeletas de porco com molho de panela de cereja

Name: costeletas de porco com molho de panela de cereja
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 10 costeletas de lombo de porco desossadas, batidas a centímetro de espessura; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo farinha, para raspa de porco; sal e pimenta; 6 ramos de tomilho fresco, folhas despojadas e picadas; 1 cebola grande, picada finamente; 1 (425 gramas) pode fazer cerejas picadas inteiras em calda, escorridas; 0,5 limão, gosto de; 1 colher de chá de amido de milho

Eu vou esta receita do show Rachel Ray e eu faço isso com Simple Couscous.Minha família absolutamente adorei - até minha filha de 14 anos limpou seu prato.Eu conto que um sucesso a qualquer momento! É uma boa mudança para o cotidiano - e é fácil de fazer !! Eu fiz modificar o molho um pouco como eu gostaria o molho um pouco mais espesso e usado bing cerejas em calda como eu não consegui encontrar os que ela ligou.terminou ótimo e parecia o mesmo.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Levemente tempere as costeletas com sal, pimenta e tomilho.
Coloque a farinha em uma tigela rasa e jogue as costeletas temperadas na farinha, cobrindo completamente e sacudindo o excesso.
Coloque as costeletas na frigideira quente e sele a carne em ambos os lados para caramelizar, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
Quando as costeletas estiverem prontas, remova-as em um prato e tenda com papel alumínio para descansar enquanto você faz o molho da panela.
Coloque a frigideira de volta no fogão em fogo médio com mais 1-2 colheres de sopa de EVOO.
Adicione as chalotas e cozinhe por 2 minutos. Adicione cerejas às cebolas juntamente com as raspas de limão para aquecê-las.
Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo estoque e deixe cozinhar por mais um minuto.
Adicione a manteiga restante em pedaços pequenos, misture o molho para combinar.
Misture 1/4 colher de chá de amido de milho a 130 litros de água fria e adicione lentamente ao molho até atingir a espessura desejada.
Cozinhe por 3-5 minutos para cozinhar o sabor do amido.
Despeje o molho sobre as costeletas.
Sirva com receita cuscuz simples 195545 como na foto para a apresentação lovely.Enjoy:).

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Adorei

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