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Stormybeach
Molho de poblano suave e picante
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Ingredientes
- 2 pimentas poblano frescas, estendidas, semeadas e picadas
- 2 pimentas jalapeno frescas, com sementes mas cortadas com sementes
- 1 pimentão serrano fresco, estufado mas picado com sementes
- 2 grandes abacates maduros Hass, descascados e sem caroço
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo coentro fresco picado, ambas as folhas e caules incluídos
- 3 cebolas verdes picadas
preparação
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Coloque todos os ingredientes em um liquidificador (ou processador de alimentos) e misture até ficar homogêneo. Adicione mais água ou suco de limão, se necessário, para suavidade.
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Esta salsa é um delicado verde e suave, mas é quente! Ajustar tipos e quantidades de pimenta a gosto.
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